특히 요즘에는 조개류등을 날것으로 먹지 말라고 하는 이유가 무엇인가요?

Question

특히 요즘에는 바다에서 채취하는 조개류등을 날것으로는 절대 먹지 말라고 하는것 같아요. 꼭 익혀서 먹으라고 하더군요. 이유가 무엇인가요?

하늘 호수로 떠난여행 · Accepted Answer

날음식이다 보니 아무래도 더운 날씨에 빠르게 상할수 있기 때문입니다.그래서 요맘때는 조개 뿐만 아니라 회 같은 것들도 사람들이 주의를 해서 먹어야 하는 시기입니다.

보도연맹 · Answer

날것은 원래 섭취를 주의해야합니다 , 날이 흐덥지근하면 금방 상하죠 , 저도 몇년전에 굴을 잘못먹어서 2주인가 죽다 살아났네요, 반드시 끓여드세요

대범한동박새44 · Answer

그 이유는 바다 오염과 관련이 있어요. 조개류는 바다에서 다양한 미생물과 오염물질을 흡수할 수 있어서, 날것으로 먹으면 식중독이나 바이러스 감염 위험이 높아지거든요. 그래서 꼭 익혀서 먹으라고 하는 거예요. 건강을 위해서라도 안전하게 조리해서 먹는 게 좋겠죠?

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