계란노른자vs건오징어 중 콜레스테롤이 더 높은 것은 무엇인가요?

Question

평소에 계란을 2개 정도 섭취하고 있습니다. 노른자가 콜레스테롤이 있다고

피하는 사람들이 많은데 저는 그냥 개의치 않고 먹고 있습니다.

노른자가 영양이 풍부하여 웬만하면 먹으려고 합니다.

그런데 오징어는 말리면 콜레스테롤이 농축될 것 같은데 둘 중 뭐가 더

콜레스테롤 함량이 높은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

계란 한 알에는 콜레스테롤이 1500 미리그람

오징어 100그램을 기준으로 콜레스테롤 대략 300 미리 그람 입니다.