호박을 즐겨먹습니다. 특히 전으로 계란에 부침해서 잘 먹는데요. 이런 호박은 영양적으로 어떤 효능이 있을까요?
일반채소와 비교시 어떤게 많이 함유되었나 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
호박에는 붓기를 빼 주는 효과가 있으며
베타카로틴이 많이 들어 있어서 항산화작용 그리고 면역력 향상 피로회복 같은 것에 도움이 됩니다.
그리고 펙틱이라는 성분이 있어서 위장을 편하게 해주고 칼륨도 풍부에서 고혈압 예방에도 좋습니다
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
호박에는 식이섬유가 다량 들어있는데, 식이섬유는 변비 예방에 좋습니다.그리고 칼륨도 풍부한데 칼륨은 보통 바나나에 칼륨이 많은 것으로 알려져 있지만, 호박에서도 충분한 칼륨을 얻을 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고 심장 질환, 뇌졸중을 줄이는데 도움이 됩니다.
