수박과실쪽 말고 수박껍질 부분도 김치로 담가먹거나 일정부분 먹긴하던데요.
혹시 껍질부분에는 어떤 영양성분이 들어가있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
요즘에는 많이 먹지는 않지만 수박의 흰색 부분을 예전에는 나물처럼 먹기도 하였습니다.
그곳에는 시트룰린이라는 성분이 있어서 혈액의 흐름을 개선해ㅜ시고
혈압과 스트레스를 낮춰 주는 효과도 있습니다.
