반숙 계란을 좋아하는데 만들때마다 잘 안되네요.
계란 반숙을 잘 삶으려면 어떻게 해야 할까요???
좋은 팁 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 탁월한사슴벌레211입니다.
냄비의 물이 끓어 오르면 계란을 넣어 8분동안 삶고 찬물에 식히면 됩니다. 냉장 상태의 계란을 바로 끓는 물에 삶으면 온도차에 의해 깨지니까 실외에 어느 정도의 시간을 두어
계란 온도가 올라간 후 삶으시면 됩니다. 아니면 미리 계란을 처음부터 냄비에 넣고 삶는 방법을 추천합니다.
안녕하세요. 잘난스컹크263입니다...............
계란 반숙은 시간싸움입니다. 끓는 물에 10분정도 삶으시고 찬물로 식히면 반숙 잘 되어있을것입니다.
