자장면을 먹다보면 자장국물이 차이가 나는 이유는 뭔가요??꼭 누군가는 자장 국물이 많은 사람이 있어요..그게 왜 그런걸까요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
짜장면을 먹을때 짜증소스의 녹말성분과 침이 만나게 되면
녹말이 녹게 되면서 생기는 물입니다.
안녕하세요. 꽃다운라마282입니다.
요인은 크게 가게,사람입니다
자장면 가게마다 만드는 비법이 다른 요인이 가장 커요
그리고,먹는 사람마다 면을 먹으면서 소스도 숟가락으로 퍼먹거나, 마시면 자장소스가 더 빨리 없어지겠죠
