짜장면에 왜 국물이 생기는 사람이 있을까요?

Question

자장면을 먹다보면 자장국물이 차이가 나는 이유는 뭔가요??

꼭 누군가는 자장 국물이 많은 사람이 있어요..

그게 왜 그런걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

짜장면을 먹을때 짜증소스의 녹말성분과 침이 만나게 되면

녹말이 녹게 되면서 생기는 물입니다.

Answer 2

안녕하세요. 꽃다운라마282입니다.

요인은 크게 가게,사람입니다

자장면 가게마다 만드는 비법이 다른 요인이 가장 커요

그리고,먹는 사람마다 면을 먹으면서 소스도 숟가락으로 퍼먹거나, 마시면 자장소스가 더 빨리 없어지겠죠