학문
하와이에선 음식점에서 스팸을 활용한 음식이 많은 이유가 무엇인가요?
하와이를 가서 음식메뉴를 보면 스팸을 활용한 메뉴가 많던데요
그렇다면 왜 하와이에선 스팸과 관련된 메뉴가 본토와 다르게 많은 이유가 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
하와이에서는 전쟁 중 식료품이 부족한 상황에서 스팸이 안정적인 단백질원으로써 환영받았고 전쟁 후에도 그 인기는 계속되었고 간식이나 가벼운 식사로 대체가 되기때문이라고합니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
1937년 미국에서 출시된 스팸은 2차 세계대전 당시 진주만 해군기지 등에 군인들이 가지고 들어오면서 하와이에 알려졌고 2차 세계대전이 끝날 무렵 스팸은 하와이 지역 문화의 일부가 되었으며 위로 음식으로 남아있기 때문입니다.
안녕하세요. 장서형 인문·예술전문가입니다.
하와이는 스팸주먹밥 등 다양한 스팸활용요리들이 있는데, 이는 전쟁과 관련이 있습니다. 세계2차대전때 미군들의 양식이기도했던 돼지고기 통조림이 전쟁 끝날때즘엔 하와이에서 전파되면서 인기를 끄는 음식이 되었다고 합니다.