건강관리
새조개는 1년에 어느 시기에 많이 잡히고, 대분분 수출을 해서 국내에서는 구경하기가 어렵다는데 그 수가 적게 잡히나요?
새조개는 1년에 어느 시기에 많이 잡히고, 대분분 수출을 해서 국내에서는 구경하기가 어렵다는데 그 수가 적게 잡히나요? 워낙 비싸다고 하니 쉽게 먹기 어렵기도 하는데 맛 좋다고 하는데 어떤 영양성분이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
새조개는 주로 겨울철부터 봄철에 많이 잡힙니다. 특히 12월에서 3월 사이가 가장 많이 잡히는 시기이며 대부분 수출되기 때문에 국내에서는 쉽게 구경하기 어려운 편이고 가격이 비쌉니다. 새조개는 단백질, 철분,칼슘, 비타민B12, 등이 풍부하고 저지방 고단백 식품으로 건강에 좋습니다.