초록빛 도는 감자는 어떤 상태인건가요?

감자박스안에 초록빛이 도는 감자한개가 있더라고요.

초록빛 도는 감자는 어떤 상태인건가요?

초록빛 도는 감자 먹어도될지 알려주세요