건강관리
꼼장어의 영양성분과 효능은 어떤게 있나요?
꼼장어는 장어의 한 종류인줄 알았는데 기생어에 가깝더라구요.
근데 꼼장어도 많이 먹는 식재료 중 하나인데 어떤 영양성분들이 들어 있나요?
장어와 비슷할 줄 알았는데 꼼장어는 어떤 효능이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
꼼장어는 단백질이 풍부하고 칼슘이 많이 들어 있어서 어르신들의 영양섭취에 도움을 많이 줍니다.
그리고 칼륨이나 인 각종 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 D 같은 성분도 있어서
몸에 유익한 성분을 가지고 있습니다.