생활
주문제작케이크 냉동보관하면 안되나요?
수채화케이크를 주문제작했는데 일정이 좀 틀어져서 케이크 사용이 이틀 뒤로 미뤄질 것 같아서 냉동 보관하려고했습니다. 그런데 업체측에서 냉동보관하면 안되고 냉장보관해야한다고 하더라고요. 다른업체들 주의사항에도 냉장보관하라고 써있고...
그치만 냉장보관하면 색번짐이 있대서 진퇴양난의 상황입니다.
찾아보니 물이 생기고 무너짐이 있을 수 있다고 하는데
냉동보관하면 케이크가 크게 망가질까요?
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