제가 오늘 저녁에 요리를 한다고 문어랑 낙지를 세척을 해야 하는데요 그런데 세척을 할 때 소금을 쓰나요 아니면 밀가루를 쓰나요? 아니면 둘 다 쓰나요?
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
문어나 낙지같은 생물들을 손질할때는 밀가루와 소금을 둘다 사용하면 좋다고 합니다.
밀가루와 소금을 뿌려서 반죽하듯이 빨판부분을 집중적으로 세척해주시면 좋습니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 문어 낚지를 세.적할때에는 보통 밀가루를 많이 사용한다고 하는것 같아요.
안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 문어나 낙지 세척 시에는 소금과 밀가루를 같이 쓰시는 것이 좋습니다. 소금은 외부의 이물질을 밀가루는 빨판의 이물질 제거에 좋습니다.
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