계란을 삶을때 반숙으로 삶는 팁이 있을까요?

Question

계란을 삶고나서 먹으려고 하면 한두개 먹다가 노른자가 퍽퍽해서 흰자만 골라 먹는경우가 생기는데요

계란을 삶을때 반숙으로 삶은 팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 한결같은코뿔소입니다. 반숙으로 삶는 팁은 그냥 계란을 빨리 빼면 됩니다. 어느 정도의 반숙을 원하는지는 모르겠으나 일반적으로 물이 끓기 시작하고, 6~7분 정도만 삶은 뒤에 빼면 반숙계란이 됩니다.