평소 장어를 좋아하는데요. 문득 궁금한게있어서요. 바다장어와 민물장어를 구별하는 방법이 어떤게있나요? 맛은 똑같은거같아서 차이를 모르겠어요.아시는분 알려주세요.
안녕하세요. 아하~오늘도 즐거운 하루보내삼입니다.
바다장어는 민물 장어에 비해 일반요리를
할때 비리내가 더 강하고 육질면에서 더
부드럽고 회로도 먹을수 있지만 민물 장어는
회로 먹지 못 합니다~~~
