평소 라면을 자주 끓여 먹습니다. 그런데 라면 봉지를 오픈하고 라면 면발을 보면 꼬블꼬블 되어 있습니다. 왜 라면의 면발은 꼬블꼬블 한 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
라면의 면은 기름에 튀겨만드는 유탕면입니다.
국수처럼 일자면이면 기름에 튀길때 떡처럼 서로 엉겨붙는다고 해요.
꼬불꼬불해야지 면 사이사이로 기름이 들어가잘 튀겨준다고 합니다.
