집에서 종일 지낼때 특별한 간식이
없어 찾다가 문득 김치전이
생각이 났습니다.
어떻게 하면 김치전을 맛있게
굽는 방법이 따로 있을까요?
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
김치전에 들어가는 김치는 묵은지여야 합니다. 그리고 부침가루를 너무 많이 넣으면 안되고 김치가 섞일 정도만 반죽을 해서 얇게 부치면 됩니다
안녕하세요. 드림쿼커입니다.
반죽 물 잡을 때 되직하면 안되고 생각보다 묽어야 합니다.
그리고 기름도 생각보다 좀 많이 둘러서 기름에 튀기듯이 구워줘야 합니다. 후라이팬에 들러붙지 않도록요. 충분히 구워주면 기름은 다시 빠집니다.
카나페에 얹어먹는 참치마요를 반죽에 섞어주면 더욱 맛있습니다.
안녕하세요. 소중한비단벌레81입니다.
김치가 맛있어야 김치전이 맛있습니다
묵은지를 잘 만드시면 맛있는 김치전을 드실수있습니다
