건강관리
백미가래떡vs현미가래떡의 당지수 차이가 궁금해요
명절에 어머니가 가래떡을 하셨어요.
현미가 안 먹고 남아서 가래떡 뽑았는데
당이 높은 사람은 백미보다 현미가래떡이
더 나을까요?
그당지수 차이가 궁금해요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
백미가래떡과 현미가래떡은 각각 당지수와 영양 성분 면에서 차이가 있습니다. 백미가래떡은 당지수가 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있어 당뇨병 환자나 혈당 조절에 민감한 사람들은 섭취할 때 주의해야 하지만, 현미가래떡은 당지수가 낮고 영양 성분이 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고 건강에 도움이 되므로 섭취할 때 고려할 만합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 혈당에 신경을 쓰이고 있다고 하면
현미 가래떡이 훨씬 혈당 지수가 낮기 때문에
현미 가래떡을 드시는 것이 좋습니다. 대략 20% 낮다고 보시면 될 것 같습니다