복숭아는 무른게 있고 딱딱한 종류가 있는데 아에 종이 다른거가요?

복숭아는 무른게 있고 딱딱한 종류가 있는데 아에 종이 다른거가요? 아니면 홍시처럼 딱딱한 복숭아를 바로 안따고 더 놔두면 물러지는 건가요?