너무 짠 음식 맛을 약하게 만드는 방법이 있나요?

이미 다 만들어진 음식의 간이 짤 땐 물을 부어서 다시 끓이는건 음식맛이 변하게 되고 너무 오래 익혀지게 되는데 짠맛을 약하게 만들어 맛을 부드럽게 하는 방법이 있나요?