스텐 후라이팬 태우지않고 구이하는법
코팅 후라이팬은 코팅벗겨질 걱정에 스텐 후라이팬을 쓰고 있는데 이게 식용유를 두르고 계란이나 생선을굽는데도 눌러부터서 타고 재대로 되지 않는데 이거 어떻게사용해야 눌러붙지 않게 요리 할수 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활발한박새22입니다.
스텐 후라이펜은 가격에 비해 품질을 볼때 최하입니다
거품가격 이죠
식용유 와 온도 조절이 필요한 주방 용품이죠
사용상 불편하고 해서 코팅기술이 발달된 부분이죠
그래서 현대에시대 후라이펜 코팅기술이 발전이 되었고 과거 철제품은 녹이슬고 하는 단점이 많아 스텐레스로 사용하였습니다
식용유를 좀 많이 사용 해야 되고 불조절이 필요 합니다
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
스테인리스 후라이팬에서 눌러붙지 않게 요리를 하기 위해서는 팬에 불을 켠다음 기름이 두르고 약간의 시간이 지나면 기름층이 물결처름 일렁이는 모습을 보게 될 것입니다. 그때 요리할 재료를 넣고 조리하시면 눌러붙지 않고 요리를 하실 수 있을 겁니다.
