안녕하세요. 과학전문가입니다.
식물에는 중력을 감지하는 평형세포(Statocyte)가 있어서 중력의 반대방향으로 성장합니다. 평형세포내에는 녹말이 주성분인 작은 알갱이들이 있어서 기울기에 따라 이리저리 움직이며 중력의 방향을 감지하는 역할을 한다고 합니다. 그래서 화분이 옆으로 기울어지면 식물의 줄기는 다시 방향을 잡아서 위로 자라게 되고, 뿌리는 중력의 방향으로 아랫쪽으로 자라게 됩니다.
만약에 무중력 상태에서 식물이 자라게 되면 뿌리와 줄기가 방향성 없이 이리저리 자라게 됩니다. 하지만 식물의 성장 방향을 결정하는 것이 중력 뿐만이 아니기 때문에 무중력 상태에서도 물이나 빛의 방향을 조정하면 정상 식물처럼 자라게 할 수 있다고 합니다.
