생활
김치 냉장고랑 일반 냉장고는 뭐가 다르죠?
제가 평소에 가장 궁금했던게 김치냉장고랑 일반 냉장고는 뭐가 다른 건가요? 왜 김치냉장고에 김치를 보관해야 김치가 더 맛있다고 하는 건가요? 무슨 차이인지 모르겠습니다 알고싶어요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 럭셔리한갈매기156입니다.
김치냉장고와 일반 냉장고의 가장 큰 차이점은 온도와 습도를 조절할 수 있는 기능입니다. 김치는 온도와 습도에 민감하기 때문에 김치냉장고에서 보관하는 것이 더욱 좋은 맛과 품질을 유지할 수 있습니다.
김치는 일반적으로 발효식품으로서 높은 습도와 적정한 온도가 필요합니다. 일반 냉장고는 습도와 온도를 유지하기 위해 냉방기로 공기를 순환시키는 방식으로 동작하지만, 이는 김치를 보관하기에는 적합하지 않습니다. 냉장고 내부의 습도가 낮아지면 김치의 품질이 떨어지거나 맛이 변질될 수 있기 때문입니다.
그러나 김치냉장고는 김치의 발효를 위한 습도와 적정한 온도를 유지할 수 있는 기능이 있습니다. 김치냉장고 내부의 습도 조절기능과 발효기능을 통해 김치를 더욱 맛있고 신선하게 보관할 수 있습니다.