마트에서 돼지 뒷다리살이라고 저렴해서 데려왔는데요 크기가 큰가보니 수육고기같은데 .. 긴가민가해서요맞나요? 수육하려면 물이랑 고기랑 같이넣나요 끓는물에 넣고 무엇넣고 얼마나삶아야하는지도 여쭈어봐요
안녕하세요. 재빠른키위269입니다.
뒷다리살은수육용으로많이들사용하시는데요 뒷다리살은 돼지들이 뒷다리에힘이많이사용한다해서 근육양이많다고합니다 뒷다리삶을때 족발집에서먹는맛을 내고잡내을없애고싶으시면 한약액상으넣기도하고 보통은 소주나 된장월계수같은것을함께넣어조리하기도합니다
안녕하세요. 늘씬한복어66입니다.
수육용 고기 맞습니다~~~수육용 고기로 앞다리살,뒷다리살,삼겹살 이렇게 많이 사용합니다~~수육을 삶을실때 사람마다 차리는 있겠지만..저는 물이랑 고기랑 같이 넣어서 삶고요~삶을때 한약맛나는 드링크랑 된장이랑 마늘 생각 월계수잎 넣고 30분정도 삶고..먹기 직전에 10분정도 더 끓입니다~~총40분 정도 끓입니다~~~그럼 맛있게 드세요~~
안녕하세요. 비상한알파카259입니다.
뒷다리살 앞다리살 다 수육 가능합니다.
식감 차이가 있겠지만 먹는데는 지장없어요
맛잇게 드세요
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