학문
인류는 언제부터 술을 마시기 시작했나요??
안녕하세요..
역사 공부를 하다보면 조선시대 선비들도 술을 먹었던 것으로 나오는데요..
그렇다면 이 술이라는 것을 인류는 언제부터 먹기 시작했을까요??
궁금합니다..
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이상훈 전문가입니다.
인류 최초의 술로 공인이 된 것은 따로 없습니다.
그저 추측을 해 볼 뿐인데 구석기시대에 곰들이 자연 상태의 벌집을 파헤치고 남은 꿀에 빗물이 섞여 알코올 발효가 일어난 벌꿀주를 인류 최초의 술이라고 하기도 합니다.
인류 최초의 술은 꿀술, 봉밀주로 추정합니다. 서양의 역사에서 이 꿀술을 '미드(meed)'라고 부르며, 구석기 시대부터 시작되었을 것을 추정합니다. 곰들이 자연 상태에서 벌집을 파헤치고 남은 꿀에 빗물이 섞여 알코올 발효가 일어나면서 꿀술이 만들어졌을 것으로 생각됩니다.