우리가 고기를 사와서 요리를 할 때 레시피들을 보면 핏물 제거를 위해 물에 씻거나 한번 담궜다가 빼라 하잖아요?이미 도축이 되고 유통과정에서 피가 빠졌을 텐데 왜 피를 빼라고 하는 것인가요?
