감자에 싹이 생겼는데 먹어도 되나요??

Question

감자가 갑자기 싹이 몇개 생겼네요..

싹 난 부분만 자라서 나머지 부분을 삶아 먹어도 상관 없나요???

주부 고수님의 조언 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.

싹에

독성분이 있으니,,,

집에화분있으면 칼로

반으로 잘라

심어보셔요~~~~~

Answer 2

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

감자의싹은 독성이 있다고 알려져있습니다. 그러나 싹을 제거후에 감자를 드시면 괜찮습니다

Answer 3

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

감자의 싹은 솔라닌이라는 독이 있어 싹난 부분을 깨끗이 도려내서

반드시 열을 가하여 조리하시면 무리는 없다고 합니다.

싹이 날 정도로 오래 두지 마시고 보관상 주의를 잘하시고 냉장보관이나

서늘하고 바람이 잘 드는 곳에 보관하시는 것도 싹을 방지하는 방법 중

하나라고 알고 있습니다.