안녕하세요.
냉동실도 음식이 상합니다.
문제는 박테리아인데, 보통 실험실에서 박테리아를 생장 정지 상태로 보관하는 온도가 70~80도 입니다.
냉동실은 15~20도 정도 되는데 세균의 활동이 느려져 상하는 기간이 좀 더 걸릴 뿐 결국엔 음식이 상하거나, 변질이 됩니다.
냉동실에서 보관할 수 있는 기간은 음식 상태나 냉장고 성능에 따라 차이가 있으므로 먹기 전에 색이 변해 있거나 음식에 이상이 있으면 버리는게 좋습니다.
생선, 조개류 : 2~3개월
새우 : 3~6개월
갑각류 : 10~12개월
소고기, 닭고기 : 3~4개월
돼지고기 : 4~6개월
빵, 케이크 : 2~3개월