뜨거운 물이 빨리 어는 이유는 무엇인가요?

차가운 물보다 뜨거운 물이 빨리 언다고 하는데 이유는 무엇일까요??? 보통 뜨거운 물의 온도를 낮추는데 오래걸릴것 같은데요. 궁금합니다.