닭이 무정란을 낳는 것은 번식과 무관하게 이루어지는 주기적인 배란 현상 때문이며 이는 포유류의 월경과 유사한 생물학적 기전입니다. 암탉은 빛의 양과 호르몬 변화에 반응하여 난소에서 난자를 배출하는데 이 난자가 수탉의 정자와 만나 수정되지 않더라도 난관을 통과하며 흰자와 껍질이 순차적으로 입혀져 몸 밖으로 나오게 됩니다. 즉 달걀은 수정 여부와 상관없이 형성되는 생식세포이며 단지 세포 분열을 일으킬 수정란이 없을 뿐 알을 낳는 과정 자체는 암탉의 생체 리듬에 따라 기계적으로 반복되는 생리 활동입니다.