연탄구이집 연탄구이 고기 괜찮은지 궁금합니다.

Question

연탄구이집들이 굉장히 많은데요.

맛은 좋지만 연탄구이의 연탄에서 나오는 일산화탄소가 그대로 고기에 스며들지는 않을지

또, 연탄이 타면서 나오는 각종 유해가스들이 걱정 되던데, 아무 문제 없는것인가요?

이와 관련해서 인체에 유해한것은 없는지 안전한것인지 정보가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 행운의담비288입니다.

네 어느 고깃집이든 굽는 게 중요하죠

너무 타게 굽지 않으면 되요

기름이 쭉 빠지니 더 좋죠.