순두부찌개 들어갈 고추기름 만드는법?

Question

순두부찌개가 요리중에 어렵다고 생각하는데

레시피대로 해도 그 맛이 안나더라고요.

고추기름이 관건인거 같은데 어떻게 만들면 될까요

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

고추기름을 만들땐 센불에 기름을 두르고 고추가루를 넣고 다시 중불로 줄여서 고추기름을 만들어 줍니다.

파기름에다가 하면 더 좋습니다.