안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 견과류
견과류는 단백질과 건강한 지방이 풍부하며, 혈당을 급격히 상승시키지 않습니다. 아몬드, 호두, 캐슈넛 등이 대표적인 당뇨간식입니다. 다만, 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어질 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.
2. 채소 스틱
당근, 오이, 셀러리 등의 채소 스틱은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 혈당 관리에 도움을 줍니다. 채소 스틱은 단독으로 먹거나, 요거트나 후무스 등과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
3. 그릭 요거트
그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고, 당 함량이 낮아 당뇨간식으로 적합합니다. 단, 설탕이나 과일 등의 첨가물이 없는 플레인 그릭 요거트를 선택해야 합니다.
4. 단백질 바
단백질 바는 휴대성이 좋고, 간편하게 섭취할 수 있어 당뇨 환자들에게 인기가 많습니다. 하지만, 시중에는 설탕이나 인공 감미료가 많이 들어간 제품도 있으니 성분표를 꼼꼼히 확인하고 선택해야 합니다.
5.과일
과일은 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 혈당을 높일 수 있으므로 주의해야 합니다. 과일을 먹을 때는 혈당 지수가 낮은 과일을 선택하고, 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 사과나 배는 혈당 지수가 낮지만, 바나나나 망고는 높습니다.