식당에서 서빙로봇을 들여놓은 곳이 있던데 이거 꽤 유용한가요?

Question

자주 가는 식당에 얼마 전에 방문하니 서빙로봇을 들여놨더라고요. 점심시간이나 저녁시간대에도 사람이 많은 곳이기도 해서 서빙로봇을 들여놓은건가 싶은데 이게 신문이나 뉴스에서만 봤던거지 실제로보니 크기도 꽤 크고 진짜 예전에 SF영화보는 것 같은 느낌이더라고요. 물론 사람 서빙을 다 도맡아서 하는게 아니라 분담해서 하는 것 같아 저희 테이블에는 오지 않았는데요 이거 실제로도 유용하게 쓰이고 있는 걸까요? 뭔가 보기에는 괜찮아보이는데 속도도 되게 느긋느긋하고해서 혹시라도 지나가던 다른 손님이랑 부딪히면 또 일은 일대로 커지는게 아닐까 싶은데 혹시 자영업자 분들의 입장에선 어떨지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 장준원 전문가입니다.

서빙로봇은 식당에서 인건비 절감과 업무 효율성 측면에 유리하기 때문에 앞으로 기본적으로 식당들에 적용될 것으로 예상되는데요. 자율주행 기술과 센서를 통해 테이블 위치를 파악하고 장애물을 피하면서 안전하게 서빙할 수 있습니다. 특히 바쁜 시간대에 직원들의 부담을 덜어주고 일관된 서비스를 제공할 수 있기 때문에 고객 만족도가 높아지게 되는데요. 하지만 초기 비용 부담과 유지보수 문제 과련하여 한계가 있습니다. 자영업자 입장에서는 인력난 해소와 비용 절감 측면에서 유용하지만 공간 활용과 관리에 신경 써야 되겠습니다

Answer 2

안녕하세요. 김민규 전문가입니다.

사람이 서빙하는 것과 같이 100% 효과는 낼 수 없지만 적당히 바쁘면서 알바생 1명이 꼭 필요한 상황이 아닐 때는 유용하게 쓰인다고 합니다. 또한 동선 세팅에 따라서 일부 구역은 로봇이 안가고 사람이 가기도 하고요.

Answer 3

안녕하세요. 서종현 전문가입니다.

실제로 서빙 로봇은 자영업자분들에게 여러모로 유용하게 활용되고 있습니다.

가장 큰 장점은 인건비 절감과 바쁜 시간대 운영 효율성을 높일수있다는점입니다. 초기 도입 비용에 대한 부담이있지만, 최근에는 월단위 렌탈이나 리스 등 다양한 형태로 이용할수있어 부담이줄었습니다. 사람 직원을 완전히 대체하기보다는말씀하신 것처럼 업무를 분담하여 직원들은 고객 응대나 다른 서비스에 더 집중할수있게 하여 전반적인 서비스 품질 향상에도 기여합니다. 속도가 느긋해 보일수있지만, 이는 안정적인 운반을위한 것이며 센서와 네비게이션 기술을 통해 충돌 위험을 최소화하며 운영되고 있습니다. 따라서 실제로 유용하게 쓰이는 사례가 많습니다.

Answer 4

안녕하세요. 조일현 전문가입니다.

최근에는 서빙 로봇이 상대적으로 보편화 되어 렌탈 요금도 안정화를 이루고 있으며, 인력을 고용하는 것보다

경제적으로 도움이 된다고 보고 있습니다. 또한 혼밥 문화가 정착되고 증가함에 따라 조용히 밥을 먹고 싶은 사람에게도

긍정적인 반응을 보이고 있습니다. 하지만 질문처럼 실제로 대부분의 로봇은 장애물을 피하는 기능이 있지만 완벽하지 않아 부딪힐 우려가 존재하며, 로봇이 도입됨에 따라 일자리가 줄어 드는 단점도 존재합니다.