감자의 어떤영양성분이 몸에 좋은효능을주나요?
안녕하세요. 감자를 좋아해서 이틀에 한번 꼴로 감자를 먹는데요.이런감자의 어떤 영양성분이 우리몸에 좋은 효능을주는지 알고싶어요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자는 칼륨이 굉장히 많이 들어 있고 그리고 탄수화물 그리고 지방이 없는 것이 특징입니다. 그리고 칼로리도 그렇게 높지 않기 때문에
면역력을 높여주며 활성산소를 제거를 해주는 역할도 톡톡 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
감자는 칼륨이 많아 충분한 칼륨 섭취는 혈압을 올리는 작용을 하는 나트륨을 체외로 배출해주기 때문에 혈압강하 및 혈관건강에 도움이됩니다.
비타민C가많습니다. 감자의 비타민C는 열에 의한 손실도 고 비타민C는 피로회복, 피부미용, 면역력 강화 등에 도움이 되며, 철분흡수 촉진, 항산화 등의 효능이 있습니다.
식이섬유가 풍부 중간 크기의 감자 하나에는 약 4.7mg의 식이섬유가 함유되어 있다. 충분한 식이섬유 섭취는 장내환경개선·내장질환 예방, 변비해소, 콜레스테롤 수치 저하, 혈당 조절 등에 도움을줍니다.
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