순수감자로만 사용해서 감자전 바삭하게 하는 방법 있나요?

갈아서 감자전해보니 떡처럼 찐득하고 별로던데

바삭한 식감이 좋아서 다른 부침가루 안 넣고

할 수 있는 감자전은 어떻게 하면 될까요?

TV에서 봤는데 바삭소리가 나더라구요.