동면하는 동물은 어떻게 해서 오래 버티나요?

곰이나 개구리와 같은 동물, 곤충들은 겨울잠을 잔다고 하던데.

동면하는 동안에 단 한번도 먹이활동을 하지 않나요? 오래버틸 수 있는 원리가 무엇인가요?