감자 먹고 심한 구토 등 증상이 있는데 해결법은?

Question

감자 독성 때문인지 먹고 난 후 저 뿐만 아닌 가족 또한 심한 구토 증상 뿐만 아닌 명치부분 갑갑한 느낌, 배알이가 있습니다. 감자 독성을 치료할 방법은 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

감자 섭취 후 심한 구토, 명치 부분의 갑갑함, 복통 등의 증상이 나타난 경우, 감자에 포함된 독성 물질인 솔라닌이나 차코닌이 원인일 수 있으며 이 경우의 대처 방법은 다음과 같습니다.

1.이러한 증상이 나타나면 즉시 병원이나 응급실에 가서 진료를 받는 것이 중요하며 독성 물질의 영향을 정확히 진단하고 치료를 받는 것이 필요합니다.

2. 구토와 복통을 완화하기 위해 의료 전문가의 지시에 따라 약물을 복용하거나 수액 치료를 받을 수 있습니다.

3. 감자는 직사광선에 노출되면 독성 물질이 증가할 수 있으니, 감자를 서늘하고 어두운 곳에 보관하며, 녹색 부분이나 발아된 부분은 제거하고 조리해야 합니다.

독성이 의심되는 경우, 자가 치료보다는 전문가의 도움을 받는 것이 가장 안전합니다.