지금은 냉장고가 있기 때문에 고기를 넉넉하게 사와서 냉장이든 냉동이든 넣어 놓고 먹고 싶을때 꺼내어 먹을수 있는데 예전에는 냉장고가 집집마다 있는게 아닌데 상하기 쉬운 육류등은 어떻게 보관을 했던 걸까요?