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치즈가 만들어지는 원리가 궁금합니다.

안녕하세요

치즈를 평소좋아해서 매일 한장씩 먹는데요.

제가 먹는 치즈가 체다치즈라고 하더라고요.

문득 궁금한데 이 치즈들은 어떤 원리로 만들어 지는지 궁금합니다.

치즈는 어떻게만들고 또 우리몸에 어떤 영양학적 이로운 점이 있는지 궁금합니다.

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