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계란찜을 할 때 부풀어 오르게 하는 방법?

평소 계란류의 음식을 굉장히 좋아하는 사람입니다.

계란프라이부터 계란말이, 계란찜등 거의 음식점에서나 술집에서는 반찬과 안주로 꼭 시켜먹을 정도인데요?

그런데 계란찜을 직접 집에서 할 때 식당에서처럼 부풀게 만들기는 어렵더라구요?

계란찜 부풀어 오르게 만드는 방법은 어떻게 하는건가요?

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