음식위에 뿌리는 식용 금가루는 무엇으로 만드는 건가요?

음식위에 뿌리는 식용 금가루는 무엇으로 만드는 건가요?

진짜 순금으로만 만드는 것은 아닌거 같은데요.

그리고 정말 금가루 먹어도 건강에 문제가 없나요?