한 번씩 회나 고기를 먹을 때 음식 위에 금가루를 뿌려주곤 하는데 그렇게 먹는 식용(?) 금은 영양적으로 젛은 건가요? 아님 그냥 관상용인가요?
안녕하세요.
소위 음식 위에 올라가 있는 금가루는 소량의 양입니다.
얇은 두께의 금가루로써 정말 소량이죠. 그리고 음식에 뿌리는 금가루는 24K 순금으로 만들어져있습니다. 그래서 불순물이 없이 우리몸에 지장이 있는 물질이 없는 것입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
금은 오래전부터 해독을 하는 금속이라고 알려져 있습니다.
그리고 금은 귀한 것이라는것 때문에 더 대접을 받습니다.
하지만 영양적으로는 연구로 그렇게 좋다고 하지는 않다고 합니다.
