왜 돼지고기로는 스테이크를 잘 안만드나요?

Question

포크 스테이크라는 음식이 있어서 돼지고기 스테이크도 있는것을 알지만 왜 돼지고기로 스테이크를 잘 만들지늠 않는지 그 이유가 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 청렴한벌27입니다.

소고기 스테이크는 레어 미디엄 웰던 등 익힘 정도로 구별해 먹을수 있지만, 돼지는 일단 무조건 잘 익혀 먹어야하기 때문이죠. 냄새와 콜레라 등 질병 위험 때문입니다

Answer 2

안녕하세요. 아하 그렇구나 진심으로 좋아요입니다.

돼지고기로 스테이크를 만들면 일단 맛이

없습니다. 돼지냄새도 많이 나구요