건강관리
같은 해조류인 김과 미역은 영양성분 차이가 뭔가요?
오늘 점심메뉴가 미역국과 김구이 가자미구이 배추김치입니다.
해조류를 꾸준히 매일 먹으라고 하던데
어떤 영양성분이 있으며 효능이 뭔지 궁금하네요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
김과 미역은 각각 칼슘, 비타민 A, 식이섬유, 단백질 등에서 차이를 보이며, 김은 혈압 및 혈당 조절, 콜레스테롤 감소와 면역력 강화, 항암 효과를, 미역은 갑상선 기능 강화, 혈액 순환 개선, 변비 예방, 빈혈 예방 등의 효능을 가지고 있어 적당한 섭취와 조리 방법을 통해 다양한 영양을 공급받을 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김과 미역은 어떻게 보면 비슷한 성분을 가지고 있습니다.
섬유질은 물론 철분 요오드 비타민 등이 있지만 함량에서는 차이가 있습니다.
김이 미역에 비해서 단백질이 더 많이 들어 있고
변비나 다이어트에 도움이 됩니다.