고사리는 말려서 불린후 주로 쓰이고 있는데요.
요즘엔 고사리를 다앙한 요리에 함께 나오기도하는데
고사리와 가장 궁합이 잘 맞는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
고사리와 궁합이 잘 맞는 식재는 마늘과 대파입니다. 고사리에는 비타민 B1이 많고, 파와 마늘에는 알리신이 많아 영양적 균형을 맞춰주며, 비릿한 냄새도 제거해 줍니다.
안녕하세요. 순수한사슴61입니다. 제 개인적인 생각으로는 비빔밥이나 육개장이 맛있더라고요 아니면 그냥 고사리 무침도 맛있고요
안녕하세요. 까칠한왜가리122입니다.
고사리는 철분이 풍부해서 잘맞는 궁합으로는마늘과 대파입니다.
맛있게 요리해 드세요
안녕하세요. 윰난나입니다.
고사리와 잘어울리는것은 대파와 마늘이라고 합니다. 고사리에 있는 비타민b1과 마늘 대파에 있는영양분이 궁합이 잘 맞다고 합니다.
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
고사리와 잘 어울리는 음식은 육개장이 일품입니다. 육개장에 고사리 넣은 국물이 얼큰, 개운합니다
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 제가 먹어본바로는 고등어 고사리 찜이. 최고로 궁합이 아주 잘맞더군요..
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
동의보감에서는 조기는 성질이 부드럽고 따뜻하고, 고사리는 차가워서 열을 내리는데 좋다고 적혀 있습니다. 둘이 만나면 음양조화를 이뤄서 좋은 약이 된다고합니다.
