탄산음료는 물에 탄산을 녹인(?) 것으로 알고있습니다. 그런데 어떻게 물에 탄산을 녹이는건가요? 탄산음료가 만들어지는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
대기압의 수배에 달하는 압력을 유지한 채로
온돚를 서서히 낮추게되면 물에 이산화 탄소가 녹게되는데 녹게 된 이산화탄소의 일부가 탄산이 되게 됩니다
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.
탄산음료는 말대로 탄산을 갖은 이산화탄소를 물에 녹이는 것입니다. 자 여기서 이산화탄소를 어떻게 물에 녹일까요??그건 바로 압력에따른 상태 변화를 이용한 것이지요!!높은 압력은 기체를 액체로 액화 시킬수 있습니다 바로 이게 원리지요
그래서 우리가 음료 뚜껑을 열면 압력이 낮아지면서 탄산들이 기화하기 시작한답니다
