김은 내가 가장 좋아하는 밥 반찬중 하나이다. 특별한 반찬이 없더라도 김 하나면 밥을 먹기에 충분한데, 김의 영양성분과 마른김과 구운김과의 영양의 차이가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김에도 말은 김이고 구운김 있는데 구운김에도 마른 김을 그냥 구운건지 아니면 소금과 참기름 들기름을 발라서 구워 있는지에 따라서 영양소가 달라지긴 합니다 그냥 일반적인 김에 굽기 만한것은 영양 차이가 없습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마른김과 구운김 모두 조미김보다는 영양적 가치가 높으며
특히 마른김에 아미노산이 풍부하게 들어있습니다.
