안녕하세요? 탄 음식은 안좋다고 들어왔습니다. 근데 고기 같은건 많이 탄것은 버리지만 끝 부분만 살짝 탄건 먹잖아요. 그래도 몸에 안좋다고 하니 어디에 해로운지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
탄음식에는 여러 가지 해로운 물질이 있습니다. 이중 가장 대표적인 물질이 발암물질입니다. 탄음식은 섭취를 안하는것이 좋지만
많은 섭취를 안한다면 크게 문제가 생기지는 않습니다.
육류나 생선류의 탄부분은 발암물질을 생성이 되어있어서 자주 섭취하면 위암에 걸릴 가능성이 높다고 알고있습니다. 그래서 탄음식은 안먹는 편이 건강에 좋습니다
