소고기중 기름이 가장 없는 부위는??

Question

소고기중에 기름이 가장

없는 부위는 어느부위인가요?

기름기없는 소고기로 음식을 해먹으려 합니다

기름이 아예없진 않겠죠..?

Answer 1

소위 부위 중에서 대표적으로 지방이 적은 부위로는 우둔살, 홍두깨살, 안심이 있습니다.

그리고 체크의 경우에는 소고기의 부드러운 육 단백질과 지방의 고수한 향미가 어우러져 제대로 맛을 즐기실 수가 있습니다

Answer 2

소고기에서는 등심과 갈비가 기름양이 제일 많은 편에 속하고 가장 기름기가 적은 부분은 목심과 안심과 우둔살, 설도 그리고 사태 라고 합니다.

Answer 3

우둔살이나 안심입니다

우둔살은 근육질 부위라 좀 질길수 있어

잘게 썰어 국거리 정도이고

안심은 정말 부드러운 부위로

잡채 스테이크 구이 다양하게 이용하죠