양파를 자주 조리해서 먹는대요.
근데 샐러드에 양파를 조금 넣어서 먹을려고하는데 매운맛이 너무 강하더라고요.
양파의 매운맛을 약하게 하는법이 있을까요?
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
미리 샐러드용 양파를 썰어두시고 찬물에 담가두셨다가 체에 걸러서 드시면 훨신 매운맛이 덜합니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
칼로 썬 물을 찬 물에 잠깐 담가두면 양파의 매운맛이 쉽게 빠진다고 합니다.
감사합니다^^*
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
양파의 매운 맛을 없애려면 양파를 채를 쳐서 차가운 물이나 얼음 물에 어느 정도 담가 놓으면 매운 맛이 사라 집니다.
안녕하세요. 강력한참밀드리147입니다.
칼로 썬 양파를 찬물에 담궈두면 매운 맛이 빠지는데 좀 더 빠르게 빼고 싶으신 경우엔 설탕1+식초1을 넣은 물에 10분 담구셨다가 헹구면 매운맛이 빠르게 빠집니다.